Verlängerung/neuer Vertrag, den ich nicht selbst abgeschlossen habe, nun auch noch Rabatt weg

Folgendes ist passiert: Mein Mann rief bei der Hotline an, um einen Partnervertrag für unseren minderjährigen Sohn zu machen. Da mein Vertrag auslief, wollte er sich erkundigen, ob es eine Möglichkeit gibt, dass wir alle zusammen sowas wie einen Partnervertrag haben. Da wurde ihm gesagt, ja, ist möglich, für meinen Sohn wird es gleich abgeschlossen, ich allerdings sollte zur Beratung und zur Authentifizierung am nächsten Tag in einen Shop kommen (er kann ja nicht einfach meinen Vertrag ändern), ich würde auch kostenjlos eine Micro-SIM bekommen (die ich brauchte).
Ich bekam eine SMS (keine Mail, hab ich nochmal gecheckt), die ich etwas merkwürdig und unverständlich fand, aber gut, wollte ich am nächsten Tag eh im Shop klären.
Gesagt, getan, unser Shop war zu, also sind wir zu einem anderen gefahren. Der maximal unfreundliche Mitarbeiter dort sagte uns, er könne da überhaupt nichts tun und überhaupt, habe ich laut seinen Unterlagen jetzt einen neuen bzw. geänderten ganz normalen Vertrag .
Ich war doch etwas erstaunt, da ich ja niemals selbst angerufen habe, geschweige denn, mich authentifiziert.
Daheim riefen wir gleich bei der Hotline an, dort wurde uns dann gesagt, der Vertrag würde jetzt storniert/widerrufen.
Damit, war das Thema für mich erstmal durch. Paar Tage später rief allerdings mein Shop an, ob ich nicht zu ihnen kommen wollte, wegen einem eventuell neuen Vertrag, da mein alter ja ausliefe.
Da bin ich dann nochmal paar Tage später hin, der Mitarbeiter schaute in meine Unterlagen und meinte "Oh, Sie haben ja schon einen neuen Vertrag." Ich "Wie bitte?". Er: "Ja, leider, über die Hotline abgeschlossen und die Widerrufsfrist ist gerade heute ausgelaufen." Ich war total perplex.
Von Micro-Sim konnte er auch nichts finden, die ich ja laut Aussage meinem MAnn gegenüber hätte kostenlos bekommen sollen. Ich beging dann den Fehler, sie im Shop für 29,95 € zu kaufen.
Daheim habe ich dann bei der Hotline angerufen, was da passiert wäre, die entschuldigten sich, aber da wäre jetzt nichts mehr zu machen, die Widerrufsfrist vorbei (den vorigen Widerruf konnten sie nicht finden). Immerhin hätte ich ja einen Rabatt von 7,50 monatlich. Nach diesem Telefonanruf kam dann endlich auch eine Mail, wobei ich direkt noch einmal schrieb (per Einschreiben) und darum bat, mir die Unterlagen zum angeblichen "Vertragsabschluss" mit mir zu schicken, da ich selbst den Vertrag ja nie abgeschlossen hatte und ich es total beunruhigend finde, dass jemand anderer einfach einen Vertrag für mich machen kann, völlig ohne Authentifizierung. Vorsichtshalber habe ich in diesem Schreiben auch sofort wieder gekündigt, wahrscheinlich auch ein Fehler.
Daraufhin kam eine merkwürdige Mail, auch andere Personen könnten meinen Vertrag für mich ändern, da ich "keinen Widerspruch gegen die Kundenerklärung geleistet" hätte.
Ich bezweifelte das (per Mail), ansonsten könnte ich ja auch einen Vertrag für meinen Nachbarn abschließen und bat nochmal, mir bitte den Nachweis über den "Vertragsabschluss" zu senden.
Kam nie was an.
Stattdessen kam dann eine Mail mit der Bestätigung der Kündigung (in 23 Monaten) und außerdem eine SMS, mein Rabatt (kein Treuerabatt) von 7,50 € würde nun gestrichen, ab jetzt zahle ich den völlen Rarif /24,99 Euro). Ich widersprach dem sofort (per Brief und Mail) und bat noch einmal, mir den Nachweis zu meinem angeblich neuen Vertrag zu schicken. Daraufhin kam gestern eine Mail, ich solle meine gesamten Daten (Adresse, Telefonnummer, Geburtsdatum, Kundennummer, PIN und PUK) per Mail senden. Das war wieder ziemlich komisch, denn die Kundenummer hatte ich ohnehin angegeben und ich gebe doch nicht alle meine Daten gesammelt in einer Mail an, das öffnet Missbrauch ja Tür und Tor.
Okay, final zu meinen Fragen: Kam überhaupt ein Vertrag zu Stande? Falls ja, warum kann mein Rabatt so einfach gestrichen werden? Muss ich jetzt zähneknirschend akzeptieren, dass ich nun 23 Monate den vollen Tarifpreis zahle? Wie stelle ich sicher, dass der Vertrag dann auch wirklich, wirklich gekündigt ist (Kündigung erfolgte ja per Einschreiben, Bestätigung per Mail, aber bei o2 kann man sich ja offensichtlich nicht sicher sein, dass das auch wirklich gilt)? Wie kommen mein Mann und mein Sohn möglichst schnell aus ihrem Vertrag raus (Partnervertrag, aber der Vertrag von meinem Mann gilt noch 11, der von meinem Sohn 23 Monate)?

O 2 hat schon einige Male angerufen, aber da gehe gar nicht mehr ran, am Ende habe ich dann noch 5 Verträge an der Backe oder angeblich irgendetwas Neues abgeschlossen und kann nicht nachweisen, dass dem nicht so war. Habe da kein Vertrauen mehr, nach dem, wie das alles lief.